Dei Tellus Olivenhainen befinden sich auf Sardinien. Unsere Stärke und unser Hauptangebot ist das native Olivenöl extra, das wir direkt produzieren. Wir steuern die gesamte Produktionskette von den Olivenbäumen bis hin zur Abfüllung und zum Versand. Zusätzlich können wir auf ein Netzwerk von anderen italienischen Olivenölerzeugern zurückgreifen. All diese Produzenten kennen wir persönlich und sie vertreten unsere Philosophie. Wir sind davon überzeugt, dass EIN natives Olivenöl nicht genug ist, um der Vielfalt dieser Frucht Rechnung zu tragen. Unsere Vision ist es, Olivenöl wie Wein zu testen. Wir möchten, dass unsere Kunden im Laufe der Zeit verschiedene Sorten von Olivenölen testen und dabei lernen können, wie diese zu verschiedenen Lebensmitteln kombiniert und in verschiedenen Situationen genossen werden können.
Oliven aus Sardinien
Unsere Olivenhaine befinden sich alle in der Gegend von Sassari, welche eine tausendjährige Tradition in der Olivenölproduktion hat. Unsere Firma TELLUS besitzt zurzeit drei Standort mit insgesamt 1‘500 Bäumen. Die Hauptsorte der Bäume sind Bosana und Leccino. Zusätzlich besitzen wir 100 Bäume mit Oliven, welche hervorragend zum Essen sind und welche wir in Wasser und Salz konservieren. Diese Oliven sind sehr begehrt und deshalb immer sehr schnell ausverkauft. Sie können in unserem Online-Shop ab Dezember 2016 bestellt werden.